Project duration: 2022-09-01 - 2024-09-30
NaLeA - Nachhaltige Lebensmittelerzeugung in der integrierten Aquakultur
Die zukünftige adäquate Versorgung der wachsenden Weltbevölkerung mit hochwertigen Nahrungsmitteln stellt die Lebensmittelindustrie vor eine große Herausforderung. Fisch ist seit langem als ein äußerst gesundheitsförderliches Lebensmittel bekannt...
Projektleitung HS-Hof:
Prof. Dr. Manuela Wimmer
Nachhaltigkeit Lebensmittelerzeugung Wasser-Energie-Nachhaltige Ressourcennutzung
Dr. Harvey Harbach
Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hof
Forschungsgruppe Ressourceneffiziente Lebensmittelproduktion (ReLe)
Alfons-Goppel-Platz 1
95028 Hof
T +49 9281 409-4591 harvey.harbach[at]hof-university.de